Deze ovenschotel met paprika, tomaat en feta is bijzonder lekker. De feta wordt samen met de groenten in de oven geroosterd, terwijl je in een pan de orzo bereidt. Daarna wordt alles samengevoegd en heb je een overheerlijke maaltijd. Feta uit de oven, is een klassieker in Griekenland en heet daar Feta Fourno. Doordat deze geroosterd wordt krijgt de feta een nog intensere smaak. Dit gerecht wordt geserveerd met tzatziki en pitabroodjes.