Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
4
van 1 stem
Appeltaarttoetjes
Dit overheerlijke dessert kan eigelijk wel een appeltaartje in een glas genoemd worden. Dankzij de koekjesbodem en slagroom is het een feestje dat bovendien makkelijk klaar te maken is.
Voorbereidingstijd
5
minuten
min
Bereidingstijd
15
minuten
min
Overige
10
minuten
min
Totale tijd
30
minuten
min
Gang:
Nagerecht
Keuken:
Nederlands
,
Vlaams
Diet:
Vegatarisch
Trefwoord:
Vegatarisch
Porties:
4
personen
Benodigdheden
4 glazen
bakpapier
deegroller
mixer
Ingrediënten
2
appels
elstar of jonagold
40
gram
rozijnen
3
eetlepels
rietsuiker
1
theelepel
kaneel
snufje
zout
100
gram
digestive koekjes
65
gram
roomboter
ongezouten
250
gram
slagroom
30
gram
poedersuiker
20
gram
walnoten
grof gehakt
Bereidingswijze
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij de appels in stukjes
Verhit 1/4e van de boter in een pan, voeg de appelstukjes toe
Voeg de rozijnen, kaneel, zout en rietsuiker toe en roerbak 5-10 minuten tot de appel zacht wordt
Doe daarna de appels op een koud bord en laat afkoelen
Leg ondertussen de koekjes tussen twee vellen bakpapier en plet ze met een deegroller
Smelt de rest van de boter in de reeds gebruikte pan pan op een laag vuur
Meng daarna de koekjes door de boter en verdeel deze dan over de glazen en druk aan
Klop de slagroom en poedersuiker met een handmixer stijf
Vul het glas losjes met een laagje slagroom, daarna appelstukjes en weer slagroom
Werk het toetje af met de gehakte walnoten en eventueel wat extra kaneel
Notities
Eventueel kun je de koekjes samen met de gesmolten roomboter ook fijnmalen in een keukenmachine
Heb je dit recept geprobeerd?
Vermeld
@Wessalicious
of tag
#wessalicious
!