Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Nog geen beoordelingen
Rode kool met appel
Iedereen kent wel het beroemde recept: Rode kool met appel, maar vaak wordt dit kant-en-klaar gegeten. Zonde, want het is eenvoudig zelf te maken. Met behulp van dit makkelijke recept maak je in een mum van tijd rode kool met appeltjes.
Voorbereidingstijd
10
minuten
min
Bereidingstijd
10
minuten
min
Overige
25
minuten
min
Totale tijd
45
minuten
min
Gang:
Bijgerecht
Keuken:
Nederlands
,
Vlaams
Diet:
Vegatarisch
Trefwoord:
Vegatarisch
Porties:
4
personen
Ingrediënten
1
rode kool
ongeveer 800 tot 1000 gram
3
appels
goudrenet of jonagold
3
eetlepels
bruine suiker
2
eetlepels
rode wijnazijn
400
ml
water
20
gram
roomboter
4
kruidnagels
2
laurierbladeren
2
theelepels
kaneel
peper en zout
Bereidingswijze
Snij de rode kool in fijne reepjes, kan ook geraspt worden
Doe de rode kool wamen met het water in een kookpan
Voeg de kruidnagels, laurier, kaneel, suiker, azijn en zout toe
Meng grondig en breng aan de kook
Zet het vuur lager en laat 20 minuten zachtjes pruttelen, schep regelmatig om
Schil ondertussen de appels en snij deze in blokjes
Voeg de appelblokjes toe en meng goed
Laat het geheel voor 10 minuten zachtjes inkoken, schep regelmatig om
Verwijder eventueel de laurier en kruidnagel
Breng nu op smaak met peper en zout, meng de roomboter door de rode kool
Houdt warm tot serveren
Heb je dit recept geprobeerd?
Vermeld
@Wessalicious
of tag
#wessalicious
!