Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Nog geen beoordelingen
Bladerdeeghapje met walnoot-champignonvulling
Ben je opzoek naar een lekker hartig hapje? Dan kun je deze bladerdeeg hapjes met walnoot-champignonvulling eens proberen. We vullen de bladerdeegvellen met een mengsel van vegetarisch gehakt, kastanjechampignons en walnoten.
Voorbereidingstijd
10
minuten
min
Bereidingstijd
10
minuten
min
Baktijd
20
minuten
min
Totale tijd
40
minuten
min
Gang:
Tussendoortje
Keuken:
Mediterraan
Diet:
Vegatarisch
Trefwoord:
Vegatarisch
Porties:
4
personen
Benodigdheden
bakpapier
Ingrediënten
8
vellen
bladerdeeg
diepvries, vierkant 10 bij 10 cm
1
ui
2
teentjes
knoflook
60
gram
walnoten
125
gram
kastanjechampignons
175
gram
vegetarisch gehakt
vers
75
gram
parmezaanse kaas
geraspt
1
ei
peper en zout
olijfolie
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220º, bekleed een bakplaat met bakpapier
Leg de vellen bladerdeeg als een ruit op het bakpapier om te ontdooien
Maak ondertussen de champignons schoon en hak ze fijn in kleine stukjes
Hak de ui en knoflook fijn, verhit wat olijfolie in een hapjespan
Fruit hierin de ui op een middelhoog vuur gedurende 1 minuut
Voeg de champignons en knoflook toe, roerbak 3 minuten
Voeg vervolgens het gehakt toe en rul dit goudbruin gedurende 5 minuten
Hak ondertussen de walnoten fijn en voeg deze toe aan het gehakt
Roerbak 2 minuten, voeg een beetje water toe om het smeuïg te maken
Breng op smaak met peper en zout, meng kort
Verdeel het gehaktmengsel over de bladerdeeg vellen, doe dit in het midden van het vel ongeveer 1 cm van de punt tot punt
Strooi wat geraspte parmezaanse kaas over het gehaktmengsel
Vouw nu de punten van de zijkant over elkaar in het midden
Klop het ei los en smeer de vellen hier mee in
Plaats het geheel in de oven en bak 15-20 minuten op 220º
De hapjes zijn klaar wanneer ze goudbruin gebakken zijn, serveer warm
Heb je dit recept geprobeerd?
Vermeld
@Wessalicious
of tag
#wessalicious
!