Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
4
van 1 stem
Griekse lasagne
Lasagne is een Italiaanse ovenschotel die wordt bereid met dunne pastabladen van circa 10 bij 15 cm. Echter is dit gerecht niet alleen bekend in Italië, zo zijn er tal van variaties zoals een Griekse of Spaanse lasagne.
Voorbereidingstijd
5
minuten
min
Bereidingstijd
10
minuten
min
Overig
25
minuten
min
Totale tijd
40
minuten
min
Gang:
Hoofdgerecht
Keuken:
Grieks
Diet:
Vegatarisch
Trefwoord:
Vegatarisch
Ingrediënten
1
aubergine
1
courgette
3
tomaten
100
gram
lasagnebladen
250
ml
griekse yoghurt
125
gram
geitenkaas
50
gram
geraspte parmezaanse kaas
1
theelepel
tijm
halve theelepel rozemarijn
1
theelepel
gedroogde oregano
peper en zout
Bereidingswijze
Snij de aubergine en courgette in plakken bestrijk met olijfolie en grill ze om en om
Bak vervolgens de plakken om en om goudbruin in een grote koekenpan
Snij de tomaten in schijfjes en de geitenkaas in blokjes
Vet een ovenschaal in met olie
Leg er een laagje courgette, tomaten, aubergine
kruid deze met beetje tijm, rozemarijn, oregano, tijm peper en zout
Verdeel enkele blokjes geitenkaas over de groenten en leg een laag lasagnebladen
Strijk een dun laagje yoghurt over de lasagnebladen
Herhaal dit tot de ingrediënten op zijn maar eindig met lasagnebladen
Schenk de rest van yoghurt erover en werk af met de geraspte kaas
Plaats de lasagne in een voorverwarmde oven van 200°
Bak gedurende 25 minuten tot deze goudbruin en gaar is
Heb je dit recept geprobeerd?
Vermeld
@Wessalicious
of tag
#wessalicious
!