Deze heerlijke licht-zoete sesambroodjes zijn gebaseerd op de bekende Turkse Simit broodjes. Lekker als ontbijt of bij de lunch, je kunt deze broodjes eten met of zonder beleg. Bijzonder aan deze broodjes is, dat ze in een badje met water en stroop worden gelegd. Normaal is dit Pekmez, een stroop gemaakt van druiven en is te koop in de Turkse winkels die ons land rijk zijn. Maar keukenstroop en molasse zijn een goed alternatief. Dit zijn echte broodjes met een klein gat er in, de Simit broodjes zijn vaak dunner en lijken meer op een grote bagel.