Lekkere ananassalade met puntpaprika’s, vegetarische roerbakblokjes en courgette. Lekker op een Zomerse dag of wanneer je even geen tijd hebt om uren in de keuken te staan. Daarnaast bevat dit recept slechts 6 hoofdingrediënten waardoor het niet alleen snel te bereiden is, maar ook nog eens voordelig. Dit gerecht is ook te bereiden op de barbecue via een wok, aluminiumbakje of rechtstreeks grillen van grotere stukken paprika, courgette en ananas.