Aardappel is lekker, maar vaak 'hetzelfde', deze Indonesische variant is niet alleen makkelijk te maken, ook nog eens super lekker. We gebruiken zoete aardappel en een vastkokende aardappel, deze overgieten we met een heerlijke pindasaus die lekker op smaak wordt gebracht met een rode chilipeper, sambal en seroendeng.