Een Thaise curry is ontzettend lekker, snel klaar en eenvoudig te bereiden. Bovendien kun je dit gerecht ieder moment van het jaar eten, want zelfs op warme zomerdagen is een curry lekker! Voor dit gerecht maken we gebruik van lekkere sugar snaps, wanneer je deze niet vers kunt vinden kun je ook de diepvries variant gebruiken. Smakelijk!