De Mexicaanse keuken geeft je altijd een zomersgevoel, maar met deze ingrediënten en kleuren is dit zeker het geval. Lekkere gele en oranje paprika, winterpeen, kikkerewten, mais en meer worden toegevoegd aan deze heerlijke burrito. Afgewerkt met gezeefde tomaten en kaas, kort gratineren in de oven. Je kunt ook een bonenmix kopen i.p.v. alle bonen apart. Smakelijk!