Pasta is ontzettend lekker, maar vaak met een tomatensaus. Ditmaal maken we een heerlijke herfstpasta met kastanjechampignons en een walnotensaus. Dankzij de crème fraîche krijgt de pasta een heerlijke romige saus met subtiele walnootsmaak. Uiteraard kun je de kastanjechampignons ook vervangen door gewone champignons of een heerlijke paddenstoelen (hefst) mix.