Groenten eten is ontzettend belangrijk, maar vaak eten we ze gekookt of gebakken met slechts wat peper en zout. Gelukkig zijn er tal van alternatieven die je kunt proberen. Dit bijgerecht is daar een mooi voorbeeld van, lekkere courgette uit de oven met ui en knoflook. Op smaak gebracht met rode wijnazijn, honing en tijm. Succes gegarandeerd.