Een lekker rijstschotel moet niet altijd uit het verre Azië komen, Nederlandse rijstschotels zijn net zo lekker. In dit gerecht schenken we aandacht aan wat 'vergeten' groenten die tegenwoordig weer helemaal 'hip' zijn. Pastinaak voor een lekkere zoete-frisse smaak en de kapucijners maken het een volwaardig stevig gerecht. Liever geen vegetarische variant? Voeg dan een lekker pittige worst toe of kipblokjes.