Een Indiase Tika Masala kennen we vast allemaal wel, een heerlijke tomatensaus die vaak geserveerd wordt met naan en kip. Met behulp van onderstaand recept kun je een heerlijke vegetarische Tika Masala maken met tofu en sperziebonen. Vind je tofu wat te vlak van smaak? Dan is (gekruide) paneer ook een goed alternatief.