Een lekkere maaltijd bereiden hoeft niet ingewikkeld te zijn, met behulp van onderstaand recept kun je een heerlijke rijstschotel maken met vegetarisch shoarma en courgette. Bij het gerecht wordt een pitabroodje en tzaziki geserveerd, dit is geen vereiste, maar wel net zo lekker. Extra snel klaar zijn? Gebruik dan kant-en-klare rijst.