Dit voedzame en vegan gerecht met bonen is lekker op smaak gebracht met o.a. paprikapoeder, tomatenpuree, knoflook, chilivlokken en rode wijnazijn. Hierdoor krijgt de bonenschotel de nodige pit en karakter. Verder wordt een heerlijke vegetarische chorizo geserveerd, flatbread en avocado als topping.