Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Nog geen beoordelingen
Bramen dessert met lemoncurd
Dit overheerlijke dessert van bramen en lemoncurd kan eigelijk wel een taartje in een glas genoemd worden. Dankzij de koekjesbodem en slagroom is het een feestje dat bovendien makkelijk klaar te maken is.
Voorbereidingstijd
5
minuten
min
Bereidingstijd
10
minuten
min
Overige
30
minuten
min
Totale tijd
45
minuten
min
Gang:
Nagerecht
Keuken:
Nederlands
,
Vlaams
Diet:
Vegatarisch
Trefwoord:
Vegatarisch
Porties:
4
personen
Benodigdheden
4 glazen
bakpapier
deegroller
mixer
Ingrediënten
250
gram
bramen
vers
4
eetlepels
lemoncurd
250
gram
slagroom
3
eetlepels
fijne suiker
100
gram
digestive koekjes
50
gram
roomboter
ongezouten
1
theelepel
gedroogde tijm
Bereidingswijze
Doe de koekjes tussen twee vellen bakpapier en plet ze met een deegroller
Smelt de boter in een pan op een lang vuur en meng daarna de koekjes en tijm door de boter
Verdeel de koekkruimels over de glazen en druk aan
Klop de slagroom en suiker met een handmixer stijf
Houdt per glaasje 3 mooie bramen achter en prak de rest fijn tot puree
Roer de lemoncurd los en verdeel gelijkmatig over de biscuitbodem
Vul het glas losjes met een laagje slagroom, daarna bramenpuree, slagroom
Leg bovenop, in het midden van de slagroom de achtergehouden bramen
Notities
Eventueel kun je de koekjes samen met de tijm en gesmolten roomboter ook fijnmalen in een keukenmachine
Heb je dit recept geprobeerd?
Vermeld
@Wessalicious
of tag
#wessalicious
!