Het is weer bijna 5 december, tijd voor pakjesavond! Vier de komst van de Sint met deze overheerlijke kruidnoten truffels. Lekkere truffels gemaakt van kruidnoten (pepernoten)! Dit recept is absoluut niet moeilijk en is bovendien erg lekker en feestelijk! In een mum van tijd tover je een heerlijke, maar vooral originele traktatie op tafel.
Haal daarna uit het water en voeg de overige chocolade en roer goed tot dit gesmolten is
Haal de kruidnoten truffels uit de koelkast en dip* ze één voor één in de chocolade
Laat uitlekken en leg de truffels op de bakplaat met bakpapier
Bestrooi met de overige gemalen kruidnoten en laat uitharden op kamertemperatuur
Notities
Variatie tip: Je kunt ook amandelspijs toevoegen aan de truffels. Rol dan een klein balletje amandelspijs en vouw hier omheen het kruiddeeg. Rol daarna rond tot een bal. Geen fan van kruidnoten? Gebruik dan speculaas of je favoriete (droge) koekje!* Truffels dippen: Het dippen doe je het beste met één of twee vorken. Laat deze goed uitlekken boven de chocolade voordat je deze op het bakpapier legt.