Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Nog geen beoordelingen
Tabouleh
Tabouleh is een typische fris voorgerechtje in de Arabische keuken. De hoofdingrediënten zijn couscous, munt, koriander en knoflook. Tabouleh kan ook worden gebruikt als fris bijgerecht tijdens een Marokkaanse schotel.
Voorbereidingstijd
5
minuten
min
Bereidingstijd
10
minuten
min
Totale tijd
15
minuten
min
Gang:
Voorgerecht
Keuken:
Arabisch
Diet:
Vegatarisch
Trefwoord:
Vegatarisch
Porties:
4
personen
Ingrediënten
100
gram
couscous
2
tomaten
1
rode ui
1
teentjes knoflook
1
groene chilipeper
75
gram
kikkererwten
halve limoen
75
ml
olijfolie
handvol munt
handvol verse koriander
handvol bladpeterselie
peper en zout
Bereidingswijze
Breng 175ml water aan de kook
Doe de droge couscous in een grote kom en voeg het water toe en laat dit 8 minuten wellen
Roer de couscous los met een vork en laat het afkoelen
Snij de verse kruiden fijn en voeg deze toe aan de couscous
Verwijder de zaadjes van de groene peper
Hak de peper, ui en knoflook erg fijn, voeg deze toe aan de couscous
Snij de tomaten fijn blokjes en voeg deze toe aan de couscous
Voeg het sap van de limoen, peper, zout en olijfolie toe
Meng alle ingrediënten goed door elkaar
Dien dit koud op als voorgerecht, uiteraard kun je dit ook als bijgerecht gebruiken bij een Marokkaanse schotel.
Heb je dit recept geprobeerd?
Vermeld
@Wessalicious
of tag
#wessalicious
!