Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Nog geen beoordelingen
Hartige Wraps met een zoete twist
De Mexicaanse keuken is vooral pittig, hartig en wordt veelal gebruik gemaakt van bonen, paprika en tomaten. Uiteraard kun je ook wat zoete accenten toevoegen, probeer daarom dit recept voor hartige Wraps met een zoete twist.
Voorbereidingstijd
10
minuten
min
Bereidingstijd
10
minuten
min
Overig
5
minuten
min
Totale tijd
25
minuten
min
Gang:
Hoofdgerecht
Keuken:
Mexicaans
Diet:
Vegatarisch
Trefwoord:
Vegatarisch
Porties:
4
personen
Ingrediënten
8
wraps tortilla's
4
puntpaprika's
1
rode chilipeper
2
teentjes knoflook
1
rode ui
200
gram
uitgelekt ananasblokjes
4
tomaten
150
gram
uitgelekt kidneybonen
100
gram
geraspte belegen kaas
2
eetlepels
cajun-kruiden
peper en zout
Bereidingswijze
Verwijder de zaadlijst uit de puntpaprika's en chilipeper
Snij de tomaten in kleine blokjes
Snij de puntpaprika's in gelijkmatige stukken
Hak de ui, knoflook en chilipeper fijn en fruit deze in een grote koekenpan
Voeg de cajun-kruiden, peper en zout toe en roerbak meer gedurende 1 minuut
Voeg de kidneybonen toe en roerbak dit 2 minuten
Voeg de paprika en tomaten aan toe en bak gedurende 3 minuten
Neem de ananasblokjes en voeg deze toe aan de rest en bak even mee
Hak de koriander fijn en voeg deze als laatste toe, roerbak alles nog 1 minuut
Verwarm de wraps volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking
Vul de wraps met het groentemengsel en de geraspte kaas, rol deze vervolgens op
Serveer warm met onze
Mexicaanse rode saus
en eventueel met wat
Mexicaanse rijst
Heb je dit recept geprobeerd?
Vermeld
@Wessalicious
of tag
#wessalicious
!