Gehaktballen met warme krieken (kersen), het is een echte klassieker uit de Vlaamse keuken. Een ideaal recept om de regenachtige herfstdagen of koude winteravonden te trotseren. Dit heerlijke ovengerecht is eenvoudig te bereiden en zorgt voor een verrassende smaaksensatie. De kers is een populaire vrucht: ze is klein, bolvormig en bevat meestal een pit. Technisch is het een steenvrucht. De kriek is een variant, deze is een zure kers. Alle krieken zijn dus per definitie kersen, maar niet alle kersen zijn ook krieken.