Quinao, bijna het superfood van het jaar. Zeker en vast lekker, maar er zijn genoeg alternatieven die even 'gezond' zijn. Los daarvan kun je er ontzettend lekkere dingen mee klaarmaken. Met dit recept kun je er een bijzonder mooie burger van maken die een beetje te vergelijken is met de falafel. Erg eenvoudig te bereiden, hou er wel rekening mee dat de quinoa even moet afkoelen voor je er mee aan de slag kunt.