Heerlijke falafelsalade met linzen, zongedroogde tomaten en knoflooksaus. Lekker op een warme zomerdag of voor bij de barbecue. Bovendien is dit een hoofdgerecht met slechts zes ingrediënten, op deze manier zet je niet alleen een snelle, maar ook een goedkoop gerecht op tafel. Uiteraard kun je vrij extra’s toevoegen zoals groenten of een stukje (pita) brood?