De Indiase keuken is erg lekker en verrassend, vaak kun je de doorsnee Hollandse groenten verwerken tot een heerlijk Indiaas gerecht. Dit doen we ook met courgette, doperwten en winterpenen, in een handomdraai heb je een overheerlijk gerecht. De vegetarische roerbakblokjes kun je vervangen door kip of gewoon weglaten.