Bij een hoofdmaaltijd vind je bij veel gezinnen de aardappel terug, gekookt, gebakken, gefrituurd, etc. Allemaal lekker, maar het kan nog lekkerder! Deze romige aardappelstukjes met doperwten is daar een mooi voorbeeld van, lekkere aardappelstukjes in een bechamelsaus met kaas. Lekker in de lente!