De overheerlijke Arabische keuken in een mum van tijd op je bord, met dit recept met redelijk eenvoudige ingrediënten moet dat zeker lukken. Râs al hânout en harissa is gewoon te koop in de supermarkt bij de uitheemse ingrediënten (vaak bij Sushi en Indiase producten). De Falafelschotel met couscous wordt bereid met courgette, kikkererwten en meer.