Vegetarische Foe Yong Hai met snelle bami

Vegetarische Foe Yong Hai met snelle bami

Vegetarische Foe Yong Hai met snelle bami

25 februari 2019 door Wesley Fabry
Foe Yong Hai, iedereen kent het wel van de 'Chinees'. Een lekkere oosterse omelet met zoet-zure tomatensaus. Het lijk ingewikkeld om te bereiden, maar dat is het zeker niet. Met behulp van dit recept kun je in een mum van tijd een overheerlijke vegetarische Foe Yong Hai serveren met een snelle zelfgemaakte bami.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 15 minuten
Bereiding 20 minuten
Overig 5 minuten
Totaal 40 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Bami kruiden

Foe Yong Hai Tomatensaus

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Kook de noedels gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Giet ze daarna af en laat goed uitlekken
  • Doe alle ingrediënten voor de tomatensaus in een pan en meng goed
  • Breng dit aan de kook en zet daarna het vuur laag en houdt warm
  • Maak ondertussen de groenten schoon en snij de prei in halve ringen
  • Snij de winterpeen in kleine blokjes en de champignons in partjes
  • Hak de knoflook en gember fijn, snij de chilipeper in dunne ringen
  • Doe deze groenten, maar ook de doperwten en taugé in een kom en meng goed
  • Doe 1/3e van de groenten in een andere kom en breek de eieren hierin
  • Klop het geheel los en kruid met peper en zout
  • Verhit wat wokolie in een koekenpan en doe het eimengsel in de koekenpan hierin
  • Bak het eimengsel op middelhoog vuur gaar door regelmatig hierin te roeren en omscheppen
  • Voeg de tomatensaus toe zodra het ei gaar is en meng kort, zet daarna het vuur laag
  • Verhit daarna wat wokolie in de wok en voeg de overige groenten toe
  • Wok deze nu op een hoog vuur gedurende 5-8 minuten
  • Kruid daarna met de bamikruiden, wok kort en meng de noedels erdoor
  • Wok het geheel voor nog ongeveer 2-3 minuten
  • Serveer daarna warm samen met de Foe Yong Hai
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Zonnige risotto

Italiaans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Pittige aardappelpartjes met groenteburger

Amerikaans
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Indiase Biriyani

Indiaas
4 personen   45 minuten

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram