Recepten voor de lekkerste (vegetarische) wereldgerechten

RssFacebookTwitterGoogle+InstagramPinterestYouTube
WessaliciousWessalicious
Wessalicious
Lekkere gezonde vegetarische recepten uit de wereldkeuken
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender
    • Maateenheden en oventemperaturen
    • Wessalicious kookboek
    • Recepten voor koningsdag
    • Moederdag
    • De ideale (vegetarische) barbecue
    • Sinterklaas recepten
    • Kerst- en gourmetrecepten
    • Overheerlijke paasrecepten
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
 
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender
    • Maateenheden en oventemperaturen
    • Wessalicious kookboek
    • Recepten voor koningsdag
    • Moederdag
    • De ideale (vegetarische) barbecue
    • Sinterklaas recepten
    • Kerst- en gourmetrecepten
    • Overheerlijke paasrecepten
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
Hoofdgerecht, Mexicaans

Sweet Texmex fa­ji­tas

Geplaatst op: 10 juli 2013 door Wesley

De Mexicaanse tortilla (wrap) is het volksvoedsel in de Mexicaanse en Zuid-Amerikaanse keuken. De tortilla is een soort ongezuurde pannenkoek, gemaakt van maïs- of tarwemeel. De traditionele tortilla wordt, sinds precolumbiaanse tijden, gemaakt van maïsmeel. Het wordt gemaakt door de maïs in kalkwater te weken (waardoor de schilletjes loslaten), het te stampen en voor te koken, en vervolgens in een deeg te kneden dat masa nixtamalera genoemd wordt. Dan komt het platduwen in dunne stukken, en het bakken op een zeer hete comal (een soort lichte metalen bakplaat).

(Nog geen beoordelingen)
Loading...
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Hoofdgerecht
Aantal: 4 personen
Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 25 minuten
Bijzonderheden: Vegatarisch

Ingrediënten

  • 8 (wraps) tortilla's
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 2 rode uien
  • 1 rode chilipeper
  • 200 gram (uitgelekt) maïs
  • 200 gram (uitgelekt) kidneybonen
  • 2 eetlepels honing
  • 2 eetlepels cajun-kruiden
  • 1 theelepel gemalen komijnzaad
  • handvol verse koriander
  • 1 jalapeño peper
  • 125 ml crème fraîche
  • olijfolie

Bereidingswijze

  • Verwijder de zaadlijst uit de parika's en chilipeper
  • Maak de uien schoon en snij deze in dunne reepjes
  • Hak de chilipeper fijn en fruit deze samen met de ui in een grote koekenpan
  • Voeg de cajun-kruiden en komijnzaad toe en roerbak 1 minuut
  • Snij de paprika's in dunne reepjes en voeg deze bij de ui
  • Voeg de maïs en kidneybonen toe en roerbak 8 minuten
  • Snij de jalapeño peper zonder zaadlijst fijn en voeg deze bij de crème fraîche
  • Roer de honing onder de groenten
  • Hak de koriander fijn en voeg deze op het laatste moment toe aan de groenten
  • Verwarm de tortilla's zoals de verpakking aangeeft
  • Serveer warm samen met de groenten en jalapeño dip

Deel dit recept of bericht van Wessalicious:

  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Google+ te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Pocket (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)
Sweet-tex-mex2Sweet-tex-mex1Sweet-tex-mex5Sweet-tex-mex3Sweet-tex-mex6Sweet-tex-mex4


Meer recepten
Gegratineerde ovenchili
24 maart 2013
Koude Griekse pastasalade
30 augustus 2013
Marokkaanse pompoenstoof
6 november 2014
Nasi met groenten
21 december 2014
Thaise curry met kokosrijst
15 juni 2013
Groentefajita’s met snelle guacamole en wraps
Groentefajita’s met snelle guacamole
5 oktober 2016
Geef een reactie

Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Required fields are marked *

Verwijder formulierToevoegen

Foodblog: Alles over eten
Hoe eet je tompoezen, dit is een tompouce food blog awards 2018 Wijn kurken Aardappels
Lang leven de Koning 🤴
  • Oranje Tompoezen
    2 april 2013
  • Kroonkoekjes
    22 april 2018
  • Eenvoudige appel plaatkoek
    8 maart 2014
  • Stroopwafel muffins
    29 december 2014
  • Coupe Hollandia
    2 april 2013
Ontdek onze specials
  • Recepten voor Koningsdag

    Lang leven de Koning 🤴 Vier Koningsdag met onze recepten en geniet van al dat lekkers! Bekijk de recepten

  • Maateenheden en oventemperatuur

    Moet een heteluchtoven nu echt enkele graden minder en hoeveel gram is 1 cup, theelepel of eetlepel? Ontdek het hier

  • Seizoenskalender

    Handige jaarkalender om altijd te koken met de groenten, kruiden en fruit van het seizoen. Open de kalender

  • Het Wessalicious Kookboek

    Download vandaag nog ons digitaal, interactief en vegetarisch kookboek. Vol met unieke recepten die je meenemen op een culinaire wereldreis. Bekijk het kookboek

Ovenheerlijke bakgerechten
  • Kroonkoekjes
    22 april 2018
  • Focaccia met kerstomaatjes
    31 maart 2018
  • Zelfgemaakte Lemon Curd
    Zelfgemaakte Lemon Curd
    12 maart 2018
  • Lemon Curd taartjes met meringue
    Lemon Curd taartjes met meringue
    7 maart 2018
Stem nu op Wessalicious.com ✨🎉

Help Wessalicious naar de overwinning en stem op ons, dankjewel!

rondwessalogo-150x150Wessalicious is een handige kookwebsite vol met heerlijke recepten. Alles wordt eenvoudig en duidelijk uitgelegd waardoor elk recept ook bij jou thuis een groot succes wordt. Centraal staat de wereldkeuken en is meer dan 96% van onze recepten vegetarisch.

Lees zeker eens de FAQ-pagina voor extra uitleg over wessalicious en de handige functies die verwerkt zijn in onze website
Nieuwe recepten
  • Kroonkoekjes
    22 april 2018
  • Oranje Soep
    19 april 2018
  • Thaise aubergine curry met mie
    16 april 2018
  • Pesto van rucola
    14 april 2018
Best beoordeeld
  • Vanille muffins
  • Frietjes van zoete aardappel
  • Verantwoorde appeltaart
  • Luchtige cake
  • Griekse salade
  • Stoofpotje van zoete aardappel
  • Negerzoenen
  • Luchtige chocoladecake
Links
  • Alle links en partners
  • appletips
  • Catering Den Haag
  • Catering Leiden
  • Grill Dome
  • Handgemaakte kaarsen
  • Leuk restaurant Scheveningen
  • Raspberrytips
  • vegetarisch.startpagina.nl
  • Wijnkoelkast expert
Wessalicious
Wessalicious.com is onderdeel van Genius Media © 2012-2018
mytastenld.com mytastebe.com
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.