Pompoen uit de oven met honingsaus

voorbereiding Pompoen honingsaus

Pompoen uit de oven met honingsaus

5 december 2015 door Wesley Fabry
In de herfst is pompoen echt mijn favoriete groenten, hij is zo veelzijdig en eenvoudig klaar te maken. Dit keer roosteren we de pompoen samen met nog wat andere groenten in de oven. Uiteraard met een bijzondere honingsaus, dit is een bijgerecht dus zorg ervoor dat je ook nog iets anders erbij serveert zoals rijst, pasta of aardappel met eventueel vlees(vervanger).
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 30 minuten
Totaal 50 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Honingsaus

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Verwarm de oven voor op 220° en bedek een bakplaat met bakpapier
  • Doe alle ingrediënten voor de honingsaus in een grote kom
  • Meng goed, kruid met peper en zout en zet apart
  • Maak de groenten schoon en snij de pompoen in halve maantjes
  • Snij de pastinaak en paprika's in reepjes van ongeveer 10 centimeter
  • Snij de uien in partjes en doe alle groenten bij de honingsaus
  • Meng goed tot ze met een honinglaagje bedekt zijn
  • Spreid ze uit op de met bakpapier beklede bakplaat
  • Rooster de groenten ongeveer 30-40 minuten in de oven op 220º
  • Schep ze om de 10 minuten om
  • Serveer warm eventueel samen met krieltjes en vlees(vervanger)
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Witte asperges met gerookte zalm

4 personen   25 minuten

Koude tortilla’s met mais

Mexicaans
4 personen   15 minuten    Vegatarisch

Praline vulling: Kokos ganache

15 stuks   5 uur

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram