Pittige Italiaanse kip

Pittige Italiaanse kip

25 januari 2013 door Wesley Fabry
De aardappel (Solanum tuberosum) is een plant die ondergronds een energievoorraad in de vorm van zetmeel aanlegt. Het zetmeel wordt bewaard in de vorm van knollen, die eveneens aardappelen of aardappels worden genoemd. De knollen worden gevormd aan ondergrondse stengels, stolonen genoemd. In veel Europese en westerse landen is de aardappel een basisvoedingsmiddel.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 10 min
Bereiding 10 min
Overig 20 min
Totaal 40 min
Porties 4 personen

Ingrediënten

Kruiden

Bereidingswijze
 

Aardappelen in de oven:

  • Verwarm de oven voor op 200°
  • Was de aardappel zorgvuldig en snij ze in dikke schijven van 1-1,5 cm
  • Doe wat olie in een ovenschaal en leg de schijven hier in
  • Kruid af met wat peper, zout en basilicum en bak ze gedurende 25 minuten gaar
  • Schep na 15 minuten even om

Kip met groenten:

  • Doe wat olie in een grote koekenpan en bak de kippenblokjes gedurende 2 minuten
  • Verwijder de zaadlijsten uit de paprika's en rode peper
  • Snij de parika's in gelijkmatige stukjes en hou even apart
  • Hak de ui, knoflook en rode peper fijn en fruit deze bij de kip
  • Voeg er de tomatenpuree aan toe en laat gedurende 1 mintuut mee bakken
  • Voeg de oregano, tijm, paprika en de gezeefde toemanten toe
  • Breng het geheel aan de kook en laat dit 15 minuten sudderen met de deksel op de pan
  • Voeg de doperwtjes toe en kook ze 1 minuut mee
  • Kruid af met nog wat extra peper en een beetje zout
  • Snijd de Parmaham in reepjes en voeg deze als laatste toe
  • Serveer de kip warm samen met de aardappelen
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Mexicaanse burger met cheddar-maiskoekjes

Mexicaans
40 minuten    Vegatarisch

Turks brood met courgette-omelet

Turks
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Broccolisoep met brie-broodjes

Midden-Oosten
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept