Pasta Lasagne

eindresultaat Penne Lasagne

Pasta Lasagne

7 oktober 2015 door Wesley Fabry
Lasagne wordt traditioneel bereid met lasagneblaaden, maar je kunt ze ook perfect vervangen door gewoon je favoriete pasta. Let wel, je moet de pasta eerst beetgaar koken. Daarna kun je de Lasagne vertrouwd opbouwen met de gekookte pasta. We gebruiken in dit recept penne, maar andere pasta varianten zijn ook mogelijk.
3.2 van 5 stemmen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 15 minuten
Overig 25 minuten
Totaal 50 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Kruiden

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Verwarm de oven voor op 220º (200º hete lucht)
  • Kook de pasta gaar samen met het groentebouillonblokje
  • Doe dit volgens de bereidingswijze van de pasta, maar 1,5 minuut korter
  • Giet daarna af en spoel onder koud stromend water, meng er daarna wat olie door
  • Maak de groenten schoon, verwijder de zaadlijsten uit de paprika’s en courgette
  • Snij de champignons in plakjes en verwijder de harde nerven uit de bleekselderij
  • Snij de paprika, courgette en bleekselderij in blokjes
  • Verhit wat olijfolie in de pan, voeg de paprika, courgette, bleekselderij en champignons toe
  • Roerbak 5 minuten, voeg daarna de kruiden toe en roerbak nogmaals 2 minuten
  • Blus het geheel met de passata en breng aan de kook, laat 1 minuut doorkoken
  • Kruid met peper en zout, zet het vuur uit, vet ondertussen een ovenschaal in
  • Bedek de bodem van de schaal met wat van het groente mengsel
  • Bedek dit met een laag pasta, gevolgd door groenten, weer pasta, groenten en eindig met pasta
  • Smelt daarna de boter in een pan, voeg de bloem toe en roer 30 seconden, blus met de melk
  • Laat 1 minuut doorkoken en kruid met peper en zout, giet deze melksaus over de pasta
  • Werk af met de geraspte kaas, plaats het geheel voor 25 minuten in de oven op 220º
  • Laat 10 minuten afkoelen alvorens het serveren
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Vegan stroganoff met Portobello

Balkan
4 personen   30 minuten

Wortel-linzencurry met pandan-rijst

Aziatisch
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Romige Gnocchi di Patate met groenten

Italiaans
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram