Lauwwarme Italiaanse salade

Lauwwarme Italiaanse salade

11 april 2014 door Wesley Fabry
De Italiaanse keuken omvat de inheemse kookkunst van het Italiaanse schiereiland. Deze keuken is zeer gevarieerd en seizoensgebonden. Er wordt veel belang gehecht aan het gebruik van verse ingrediënten. Elk gebied heeft zijn eigen specialiteiten. De Italiaanse keuken is in vele landen bekend, en wordt wijd geïmiteerd. Internationaal vindt men pizzeria's en in veel huishoudens worden er op de Italiaanse keuken gebaseerde pastagerechten gemaakt.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Totaal 20 minuten
Porties 4 personen

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Doe de plantaardige kipstukjes in een kom
  • Voeg er balsamico-azijn, gedroogde basilicum en gewone olijfolie aan toe
  • Kruid met peper en zout en meng goed, laat even staan
  • Was ondertussen de groenten en maak ze schoon
  • Snij de prei en rode in halve ringen en doe deze in een grote kom
  • Snij de witte kool en winterpeen en dunne reepjes en voeg deze bij de prei
  • Hak de knoflook fijn en doe deze al laatste bij de prei en overige groenten
  • Voeg de oregano toe aan de groenten en meng goed
  • Verhit een grote en voeg hier de kipblokjes aan toe
  • Roerbak deze 5 minuten gaar en goudbruin
  • Voeg vervolgens de groenten en olijven eraan toe en roerbak het geheel 4 minuten
  • Zet het vuur uit
  • kruid met peper en zout en voeg de verse basilicum en extra-virgine olijfolie eraan toe
  • Serveer lauwwarm samen met de geraspte parmezaanse kaas
  • Tip: Vervang de kip door vegetarische (witte) roerbakstukjes voor de vegetarische variant
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Wortelcakejes met roomkaas

Brits
12 stuks   1 uur 30 minuten

Gegrilde salade

6 personen   15 minuten    Vegatarisch

Feta uit de oven met paprika

Grieks
4 personen   35 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram