Knoflookchampignons in soja-balsamicosaus
3 februari 2018 door Wesley FabryDit heerlijke bijgerecht is ideaal te serveren bij de traditionele aardappel-groenten-vlees combinatie. Deze champignons worden op smaak gebracht met sojasaus en balsamicoazijn. Uiteraard mag de knoflook en peterselie niet ontbreken.
Ingrediënten
- 500 gram bij voorkeur kleine champignons
- 3 theelepels balsamico-azijn
- 2 eetlepels sojasaus
- 3 teentjes knoflook
- 2 takjes verse peterselie
- zwarte peper
- olijfolie
Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic
Bereidingswijze
- Maak de champignons schoon en hak de knoflook fijn
- Probeer de champignons heel te houden, grote kunnen gehalveerd worden
- Verhit wat olijfolie in een pan en voeg de champignons en knoflook toe
- Roerbak deze tot de champignons lichtbruin zijn
- Breng op smaak met peper en zout en blus met balsamicoazijn en sojasaus
- Plaats de deksel op de pan en laat 10-13 minuten stoven op een laag vuur
- Hak de peterselie fijn en voeg deze toe en meng goed
- Plaats de deksel terug op de pan en laat 2 minuten zachtjes stoven
- Serveer daarna samen met de overige onderdelen van het gerecht
Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic
Recepten foto's
