Gevulde Griekse pita’s met vegaballetjes

Gevulde Griekse pita's met vegaballetjes

Gevulde Griekse pita's met vegaballetjes

13 augustus 2019 door Wesley Fabry
Deze gevulde Griekse pita's met vegetarische gehaktballetjes zijn ontzettend lekker en makkelijk te bereiden. Dit recept bestaat eigenlijk uit een tomaat-komkommer-salade met een lekkere Griekse dressing. Daarnaast serveren we pitabroodjes (kan vervangen worden door flatbread), balletjes en tzatziki. Om het je extra makkelijk te maken kun je kant-en-klare verse tzatziki kopen, maar je kun deze ook zelf maken met ons tzatziki recept.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 5 minuten
Totaal 25 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Griekse dressing

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Bereid de pita-broodjes volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Bak de vegetarische balletjes goudbruin in een koekenpan en houd warm
  • Giet de olijven af en laat goed uitlekken
  • Was de groenten,snij de tomaten in vier en verwijder de zaadlijst
  • Snij de komkommer in schijfjes en de chilipeper (al dan niet zonder zaadlijst) in dunne schijfjes
  • Halveer de rode ui doormidden en snij ze vervolgens in dunne plakjes
  • Snij de feta in kleine blokjes en doe deze in een kleine kom
  • Meng met een garde alle ingrediënten voor de Griekse dressing in een grote kom
  • Voeg vervolgens de tomaat, komkommer, olijven, chilipeper en rode ui toe
  • Meng alles goed en serveer samen met de balletjes, tzatziki en pita
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Gehakt quesadilla’s

Mexicaans
4 personen   30 minuten

Italian Orzo met broccoli

Italiaans
4 personen   35 minuten    Vegatarisch

Supersnelle pizza wrap

Mexicaans
4 personen   20 minuten

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram