Tortellini, Italiaans voor gevulde deegringetjes, is een Italiaanse pastasoort. De naam wordt ook gebruikt voor de gerechten die op basis van de gelijknamige pasta worden gemaakt. De pasta is gemaakt in de vorm van ringetjes. In deze ringetjes zit dan een vulling van bijvoorbeeld kaas, spinazie of gehakt. Door enkel een saus toe te voegen en een paar groenten heb je al snel een volledige maaltijd.