Recepten voor de lekkerste (vegetarische) wereldgerechten

RssFacebookTwitterGoogle+InstagramPinterestYouTube
WessaliciousWessalicious
Wessalicious
Lekkere gezonde vegetarische recepten uit de wereldkeuken
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender
    • Maateenheden en oventemperaturen
    • Wessalicious kookboek
    • Sinterklaas recepten
    • Kerst- en gourmetrecepten
    • Overheerlijke paasrecepten
    • Recepten voor koningsdag
    • Moederdag
    • De ideale (vegetarische) barbecue
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
 
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender
    • Maateenheden en oventemperaturen
    • Wessalicious kookboek
    • Sinterklaas recepten
    • Kerst- en gourmetrecepten
    • Overheerlijke paasrecepten
    • Recepten voor koningsdag
    • Moederdag
    • De ideale (vegetarische) barbecue
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
Kook hacks

Zo maak je gekookte eieren die makkelijk te schillen zijn

Geplaatst op: 16 april 2016 door Wesley Fabry


Niets is zo vervelend als je gekookte eieren hebt gemaakt en deze moet pellen (schillen), stukjes ei blijven aan de schil zitten waardoor het eindresultaat te triest voor woorden is.

Gelukkig is er een oplossing en kun je vanaf nu de perfect gekookte eieren maken die makkelijk te pellen zijn en een glad eindresultaat hebben. In dit artikel leggen we uit hoe je de eieren het beste schilt en waar je op moet letten lees je hieronder terug.

Tips voor de perfecte gekookte eieren

De eerste gouden tip is geen verse eieren te gebruiken. Het klinkt vreemd, maar hoe verse het ei, hoe moeilijker je de schil kan verwijderen. Kies voor eieren die minstens 7 dagen oud of ouder zijn.

• Leg de eieren in een pan, nooit op elkaar, dus één laag
• Doe lauw water in de pan tot 2-3 cm boven de eieren
• Voeg eventueel zout of baking soda toe aan het water, maar dit heeft geen effect op het beter pellen
• Zet het vuur aan en laat het water koken
• Zodra het water hevig kookt zet je het vuur uit
• Plaats een deksel op de pan en laat rusten voor 14 minuten (hardgekookt) of 8 minuten (zachtgekookt)
• Zet de pan in de gootsteen en voeg koud water toe aan de pan
• Laat dit enkele seconden stromen, giet het water af
• Vul onmiddellijk met koud water gevolgd door enkele ijsblokjes

Gekookte eieren makkelijk pellen

Na 5 minuten kun je eventueel de eieren pellen, maar je kunt de eieren ook op deze manier bewaren in de koelkast tot je ze nodig hebt. Beste is dus de eieren in een schaal met koud water te bewaren, hierdoor drogen ze niet uit en zijn ze straks beter te pellen.

Zo schil je gekookte eieren

• Breek de schil lichtjes (niet volledig) en plaats de eieren terug in het koude water
• Laat de eieren een minuut rusten in het water
• Rol de eieren voorzichtig over het werkblad met een vlakke hand zodat de schil rondom barst
• Je merkt dat de schil al loslaat, gebruik je vingers voorzichtig om de schil te verwijderen

Extra tip: Mocht het schillen toch nog moeizaam gaan dan kun je het ei pellen onder rustig stromend water. Hierdoor zal het water helpen bij het verwijderen van de schil.

Foto afkomstig van: culicurious

Deel dit recept of bericht van Wessalicious:

  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Pocket (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)
Ontdek nog meer interessante artikels
  • Aardappels

    Aardappels schillen in een paar seconden

  • keukenrol trucje voor sla

    10 keuken- en kook hacks om te proberen

  • 12 handige kookhacks met een magnetron

1 Reactie
  1. Beantwoorden
    17 april 2016 at 12:22
    Ria Berga

    Pellen met een theelepeltje met de bolle kant naar boven, als je veel moet pellen echt aan te raden.

Geef een reactie

Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Required fields are marked *

Verwijder formulierToevoegen

Foodblog: Alles over eten
Wijn kurken Kokosmelk en kokosnoot
Lekker makkelijk in 2019 🍏🌟
  • prachtige gnocchi met witlof
    Gnocchi met witlof en walnoten
    6 januari 2019
  • eindresultaat Tagliatelle met spinazie á la crème
    Tagliatelle met spinazie á la crème
    30 januari 2016
  • voorbeeld aardappelschotel
    Aardappelschijfjes met champignons
    27 juli 2015
  • Vegetarische kikkererwtensalade met feta
    Koude kikkererwtensalade
    8 augustus 2017
Ontdek onze specials
  • Maateenheden en oventemperatuur

    Moet een heteluchtoven nu echt enkele graden minder en hoeveel gram is 1 cup, theelepel of eetlepel? Ontdek het hier

  • De zonnigste feestdagen 🐰🌸

    Na de vastenperiode is het dan eindelijk tijd voor het gezellige Paasfeest! Vier de lente en Pasen met onze feestelijke Paas- en lenterecepten. Bekijk de recepten

  • Seizoenskalender

    Handige jaarkalender om altijd te koken met de groenten, kruiden en fruit van het seizoen. Open de kalender

  • Het Wessalicious Kookboek

    Download vandaag nog ons digitaal, interactief en vegetarisch kookboek. Vol met unieke recepten die je meenemen op een culinaire wereldreis. Bekijk het kookboek

  • Vegetarische BBQ

    De lekkerste recepten en tips voor de ideale vegetarische barbeque! Bekijk de recepten

  • Sinterklaas recepten

    De lekkerste recepten voor de heerlijkste pakjesavond en sinterklaas-tijd Bekijk de recepten

  • Feestelijke recepten 🎅🏻🎆

    De heerlijkste kerst en gourmet recepten 😋 Lekkere gerechten die je kunt serveren tijdens de feestdagen 🎄 Bekijk de recepten

Stem op Wessalicious ✨
Banners voor Mooiste Etens Fotoblogs

Ovenheerlijke bakgerechten
  • Smakelijk Red Velvet taart
    Red Velvet Taart
    12 februari 2019
  • Belgische vanillewafels
    29 december 2018
  • Oliebollen
    27 december 2018
  • Worstenbroodjes
    26 december 2018

Cadeauwinkel

rondwessalogo-150x150Wessalicious is een handige kookwebsite vol met heerlijke recepten. Alles wordt eenvoudig en duidelijk uitgelegd waardoor elk recept ook bij jou thuis een groot succes wordt. Centraal staat de wereldkeuken en is meer dan 96% van onze recepten vegetarisch.

Lees zeker eens de FAQ-pagina voor extra uitleg over wessalicious en de handige functies die verwerkt zijn in onze website

Privacyverklaring | Cookiebeleid | Disclaimer
Nieuwe recepten
  • Bulger met broccolirijst en aubergine
    Bulger met broccolirijst en aubergine
    17 februari 2019
  • Valentijnsdessert ❤️
    13 februari 2019
  • Smakelijk Red Velvet taart
    Red Velvet Taart
    12 februari 2019
  • Gnocchi met kastanjechampignons
    Gnocchi met kastanjechampignons
    9 februari 2019
Best beoordeeld
  • Vanille muffins
  • Frietjes van zoete aardappel
  • Verantwoorde appeltaart
  • Luchtige cake
  • Griekse salade
  • Stoofpotje van zoete aardappel
  • Negerzoenen
  • Luchtige chocoladecake
Links
  • Alle links en partners
  • appletips
  • Catering Den Haag
  • Catering Leiden
  • Grill Dome
  • Handgemaakte kaarsen
  • Leuk restaurant Scheveningen
  • Raspberrytips
  • vegetarisch.startpagina.nl
  • Wijnkoelkast expert
Wessalicious
Wessalicious.com is onderdeel van Genius Media © 2012-2019
mytastenld.com mytastebe.com
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.