Broodje Spaanse omelet
27 januari 2013 door Wesley FabryDe Spaanse keuken is één van de belangrijkste grondleggers van het Mediterraan dieet. In feite bestaat de Spaanse keuken uit vele regionale keukens, zoals de Catalaanse, Galicische of Baskische keukens die allen onderling sterk verschillen. De Spaanse keuken zoals men die buiten Spanje kent bestaat meestal uit niet veel meer dan paella, tortilla, tapas zoals patatas bravas en een aantal worsten zoals chorizo.
Ingrediënten
- 2 luxe broodjes
- 3 eieren
- 20 ml melk
- halve rode ui
- 1 rode paprika
- 1 eetlepel kerriepoeder
- peper en zout
Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic
Bereidingswijze
- Hak de ui fijn en fruit deze in een grote koekenpan
- Snij de paprika in kleine blokjes en bak deze 2 minuten mee
- Kruid af met de kerrie, peper en zout
- Klop de eieren samen met de melk en kruid af met peper en zout
- Giet het eiermengsel over de ui en paprika's
- Bak de omelet gaar gedurende 2 minuten aan beide kanten
- Serveer tussen het luxe broodje
Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic
Recepten foto's
