Ravioli met bruine bonen

Ravioli met bruine bonen

1 juli 2014 door Wesley Fabry
Ravioli zijn gevulde pastakussentjes, van de pasta worden bladen gemaakt die in een vorm worden gesneden. Ravioli wordt gevuld met vlees, kaas, vis, gevogelte of groenten. De bovenste laag pasta wordt meestal met een vork op de onderste laag aangedrukt zodat de vulling tijdens het koken niet kan ontsnappen. Ravioli lijken een beetje op tortellini, maar die hebben een iets andere vorm. De naam ravioli komt waarschijnlijk van het Genuese rabioli, wat restant betekent. De pasta werd oorspronkelijk gevuld met overblijfselen van andere maaltijden.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 5 minuten
Totaal 25 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook met wat zout
  • Verwijder de zaadlijst uit de paprika's en maar de groenten schoon
  • Snij de paprika's in gelijkmatige stukken en hak de knoflook fijn
  • Giet de bruine bonen af en laat uitlekken
  • Verhit wat olijfolie in de pan en voeg de paprika toe
  • Roerbak 1 minuut en voeg de knoflook, bruine bonen, basilicum en oregano aan toe
  • Roerbak 2 minuten ga ondertussen verder met de ravioli
  • Kook de ravioli gaar in het kokende water volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Blus de paprika met de gezeefde tomaten en breng aan de kook, laat hierna zachtjes koken
  • Giet de ravioli af en voeg hem toe aan de tomatensaus, kruid met peper en zout
  • Schep alles goed om en serveer warm samen met de geraspte kaas
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Gepofte aardappels met crème fraîche

4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Indische hamburgertjes

Indonesisch
15 stuks   15 minuten

Speculaas

20 stuks   1 uur

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram