Nasi is de Indonesische en Maleisische term voor gekookte rijst. In Nederland wordt de term nasi vaak gebruikt om nasi goreng aan te duiden. Nasi kan op verschillende manieren klaargemaakt worden. De bekendste zijn nasi goreng ("gebakken rijst") en nasi kuning ("gele rijst"). In dit recept maken we gebruik van heerlijke frisse toetsen zoals gember en limoen. Verder zorgt de kerrie en kurkuma voor een lekkere smaak en kleur.