Luchtige cake

Luchtige cake

13 september 2013 door Wesley Fabry
Cake is een eenvoudige gebaksoort. Hoewel het woord "cake" in Engelstalige landen een verzamelnaam voor 'gebak' of 'taart' is, kennen we in Nederland en België slechts één type onder deze naam. Cake heeft een eenvoudig basisrecept en is daarom een van de meest bereide recepten in Nederlandse en Belgische huishoudens. Het meestvoorkomend is een cake uit een rechthoekige vorm, maar vaak worden ook een tulbandvorm of kleine papieren vormpjes gebruikt.
3.1 van 22 stemmen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 1 uur 10 minuten
Totaal 1 uur 30 minuten
Porties 10 personen

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Verwarm de oven voor op 160°
  • Vet een biscuit- of andere bakvorm in
  • Leg eventueel een stukje bakpapier op de bodem
  • Doe de bloem, suiker, bakpoeder, zout en vanillesuiker in een grote kom
  • Meng dit goed en voeg vervolgens de eieren en slagroom toe
  • Mix deze ingrediënten gedurende 5 minuten luchtig met een keukenrobot
  • Doe de helft van het beslag in een andere kom
  • Voeg hieraan het cacaopoeder en dit mix nog 1 minuut
  • Verdeel het lichte beslag (zonder cacao) in de bakvorm
  • Verdeel hierover het cacao beslag en meng dit kort met een vork door het lichte beslag
  • Plaats het geheel voor 55 minuten in een voorverwarmde oven van 160°
  • Test met behulp van een satéprikker of mes de cake door erin te prikken, wanneer deze er droog uit komt is de cake gaar. Laat hierna de cake op een rooster afkoelen en werk vlak voor serveren af met wat poedersuiker.
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Geroosterde pompoen met vijgen uit de oven

Mediterraan
4 personen   45 minuten    Vegatarisch

Nasi Goreng met ananas

Aziatisch
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Speculaas-kruimeltaart

Nederlands
10 personen   3 uur

7 gedachten over “Luchtige cake”

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram