In­di­a­se aloo go­bi

In­di­a­se aloo go­bi

23 december 2013 door Wesley Fabry
Bloemkool is een groente die hoort bij het geslacht kool uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). De botanische naam voor bloemkool is Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis. De bloemkool bestaat uit nog ongedifferentiëerde bloemknoppen, in tegenstelling tot broccoli. Er zijn bloemkoolrassen met witte, paarse, oranje of groene bloemkolen.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 5 minuten
Totaal 25 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Kruiden

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Schil de aardappelen en snij deze in kleine blokjes van 1 bij 1 cm
  • Hak de chilipeper, knoflook en sjalotjes fijn
  • Verhit een grote koekenpan met wat olie
  • Voeg hier de chilipeper, knoflook, sjalotjes en kruiden aan toe
  • Roerbak 1 minuut en voeg er de bloemkoolroosjes en aardappelen aan toe
  • Meng goed en roerbak het geheel 2 minuten
  • Blus vervolgens met 150 ml water en voeg de doperwtjes toe
  • Meng goed en zet het vuur middelhoog
  • Laat 15 minuten stoven met de deksel op de pan, af en toe omroeren
  • Bak de naan af volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Hak de koriander fijn
  • Serveer de aloo go­bi warm samen koriander, naan en eventueel (vegetarische) burger
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Vegetarische bourguignon met rode bieten

Frans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Herfstpasta met walnoot en paddenstoelen

Italiaans
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Mediterraanse Tofuburger

Mediterraan
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram