Crispy fajita’s

Crispy fajita's met zwarte bonen

Crispy fajita’s

8 juni 2015 door Wesley Fabry
Fajita’s is eigenlijk de naam van een Mexicaans gerecht, hierbij wordt de vulling en tortilla’s apart op tafel gezet zodat de gasten zelf hun tortilla kunnen maken. Ditmaal bakken we de tortilla’s krokant in wat olie zodat deze lekker crispy worden. Vervolgens bedekken we ze met de groenten om ze gelijk warm te serveren. Lekker anders omdat hij licht krokant is.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 10 minuten
Totaal 30 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Verwijder de zaadlijst uit de paprika’s en snij de paprika’s in dunne reepjes
  • Giet de zwarte bonen af, spoel ze schoon en laat goed uitlekken
  • Verhit in wat olijfolie in een grote koekenpan
  • Voeg de roerbakreepjes en paprikareepjes en roerbak het geheel 5 minuten
  • Meng er de cajun-kruiden en zwarte bonen door en laat nog 2 minuten doorbakken
  • Doe even in een kom en dek af zodat het warm blijf
  • Voeg olie toe aan de koekenpan en bak hierin de tortilla’s 1 voor 1 goudbruin (30sec/tortilla)
  • Doe de tortilla’s op een bord, verdeel er de groenten over (eventueel eerst opwarmen)
  • Strooi er de kaas overheen en wat fijngehakte koriander
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Gebakken noedels met kruidige kipreepjes

Aziatisch
4 personen   30 minuten

Pasta alla Norma

Italiaans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Hemelse modder met frambozen

6 personen   5 uur

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram