Lente recepten – lekker uit het seizoen

• Roerbakgroenten met kokos
  Roerbakgroenten met kokos zijn heerlijk vanwege de combinatie van de knapperige textuur van de groenten en de romige zoetheid van de kokosmelk, die een smaakvolle en exotische twist aan het gerecht geeft. De kokos voegt ook een verfijnde Aziatische smaak toe die perfect samensmelt met de diverse groenten en de heerlijke specerijen.
• Vegetarische balletjes in mosterdroomsaus
• Andijviestamppot van zoete aardappel
  Winter? Stamppot is ook lekker in de lente! Zeker deze klassieker met een twist. Lekkere andijviestamppot met zoete aardappelen, paprika en pijnboompitten. Geserveerd met vegetarische schnitzel en speciale vegetarische jus. Lekker en makkelijk te bereiden.
• Eenpansgerecht met orzo en spinazie
  In de mediterraanse keuken vind je een vreemde eend in de bijt terug genaamd risoni of orzo. Dit is pasta in de vorm van een rijstkorrel. Erg lekker en wordt ook wel verkocht als Riso pasta. Met behulp van deze unieke pastasoort maken we dit heerlijke vegetarische eenpansgerecht met parmezaanse kaas en spinazie.